BİYOGRAFİ
10 temmuz 1990 yılı Eskisehir\Merkez Doğumlu Şef
Meslek Hayatına ;
Manavgat "Özel Sidem Uygulamalı Turizm " merkezinde Almanca
Eğitimi ve Mutfak Bölümü"nde 1 sezon tamzamanlı eğitim ve uygulama ile başlamıştır.
2008 yılında profesyonel kariyerine "Limak Lara deluxs hotle"de "domi1" olarak başlayıp,
sonraki dönemlerde mutfakta çeşitli bölümlerde çalışarak deneyim edinmiştir.
Antalya,Kemer,Manavgat gibi Turizmin Yoğun olduğu bölgelerde Çeşitli Otel ve Restaurantlarda Mesleğini icra ederek.
Kariyerine ;
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinde Kaldığı Yerden" Nuhun Gemisi Hotel"de tekrar başlamıştır.
Ardından adanın gözde otellerinden gelen bir teklifle "Cratos Premium Otele " transfer olup 18 ay boyunca sorumlusu olduğu bölümde "Chef de party " olarak görevini icra etmiştir.
"Merit Royal Premium Otel Casino" dan gelen bir teklifle 22ay Boyunca açılış ekibi kadrosunda yer alarak "chef de cusine" olarak görevini layığıyla yerine getiren şef .
Kendisine
Birtakım Çalışmaların ardından aynı zamanda kendisine "Açık Büfe ,Modern Gastronomi,Banquet,Çikolata Dekoru,Şeker Hamuru Figürleri,türk Tatlısı,İnternational pastane Mutfağı" Gibi Alanlarda da geliştirerek kariyerine emin adımlarla devam etmektedir.
Elexus Hotel Casino
"Elexus Hotel Casino"ya transfer olarak açılış ekibi kadrosunda yer alarak "pastry sous chef" görevini layığıyla yerine getiriyor .
Sercan Şef Aynı zamanda kendisini
"Elexus Hotel Casinodan"otelinde Mutfak "Sous chef" Pozisyonuna Yükseltmiş olup.
Hala daha bünyesinde çalıştığı
"Elexus Hotel Casino"da devam eden Şef Meslek hayatında öğrendiklerini, sunabildiği,yaratıcılığını,uygulayabildiği arge çalışmaları yapabildiği ve en önemlisininde cost control probleminin olmadığı bi şirkette çalıştığı için der daim mutlu olduğunu dile getirmiştir..
